檸檬酸在工業(yè)生產(chǎn)中的使用率非常高，特別是在食品工業(yè)、金屬工業(yè)、精細(xì)化工工業(yè)，不僅使用率高，而且使用量也非常大，所以從事這些工業(yè)生產(chǎn)的廠家都會(huì)需要檸檬酸批發(fā)，不僅是量的需求，價(jià)格也很關(guān)鍵，那么廣東哪里有物美價(jià)廉的檸檬酸批發(fā)呢？

檸檬酸（Citric Acid，簡(jiǎn)稱CA）是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，分子式C?H?O?，無(wú)色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極多的用途。

檸檬酸一水化合物在干燥空氣中或加熱至約40度時(shí)，失去結(jié)晶水，在濕空氣中有輕微潮解，稀的檸檬酸水溶液可在靜置時(shí)發(fā)酵。所以固體一水化合物或無(wú)水物，應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi)，置陰涼干燥處保存。

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